Mauro di Maggio | © La Voce di ManduriaIl vino Primitivo è al secondo posto della top ten di gradimento degli italiani con una crescita del 21% dei consumi, seguito al quarto posto dal Negroamaro (+15%).
Partendo da questi dati, il valore del settore vitivinicolo in Puglia è stato al centro di un incontro di divulgazione e dibattito che si è tenuto ieri, mercoledì 12 febbraio 2020, nella sede del Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria (Contrada Piscine a Uggiano Montefusco) su ‘Specificità dei vitigni autoctoni e biodiversi per l’affermazione sui mercati".
All’incontro, presieduto dal presidente di Coldiretti Taranto, Alfonso Cavallo, hanno preso parte Mauro Di Maggio (nella foto), presidente Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria e il professore Bernardo De Gennaro dell’Università di Bari che ha relazionato su "Valorizzazione dell’espressione varietale del vitigno Primitivo, aspetti di marketing".
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