Lunedì, 14 Luglio 2025

Web Tv

Alla Masseria del Sale durante la cena di beneficenza per la Fondazione Nadia Toffa Onlus

Per la prima volta a Manduria il cibo con farina di grilli: l'abbiamo assaggiato per voi - VIDEO

Grilli e cibo Grilli e cibo

C’è chi li ha rifiutatati con sdegno e chi, invece, ne ha gustati a volontà. Sono i crakers alla farina di grillo presentati per la prima volta a Manduria dalla Masseria del Sale. La cornice è quella della cena di beneficenza organizzata a favore della Fondazione Nadia Toffa Onlus, lunedì 12 giugno, con la presenza dei genitori di Nadia e il giornalista, e collega, Massimiliano Andreetta. Dopo la toccante presentazione dei libri “Diete e bugie” di Andreetta e il memoriale dei ricordi di Toffa in “Ti aspetterò tutta la vita”, gli ospiti sono stati accolti da bolliccine e da un aperitivo sorprendente. Tra olive e pancarrè anche i grissini al grillo insaporiti dalla paprika. Si precisa che il prodotto non fa parte delle offerta di Masseria del Sale ma è stato portato espressamente dagli organizzatori della cena di beneficenza ed esclusivamente per quell'evento. 

Ha un sapore forte, un aroma molto gradevole che ricorda i funghi o i pesci essiccati. Si ha la sensazione di sentire infondo al palato, una volta buttato giù l’ultimo boccone, un accento di frutta secca, di nocciola in particolare e anche noi, giornalisti della Voce di Manduria, l’abbiamo assaggiata con grande curiosità. Cento per cento grillo domestico: una garanzia per gli amanti del naturale. Ha delle proprietà nutrizionali straordinarie: vitamina B, ferro a volontà (tre volte quello della carne di manzo), grassi polinsaturi, un concentrato di minerali e calcio ma soprattutto tantissime proteine, più del 70%. Un prodotto che sfida le proprietà della carne ed è duemila volte meno inquinante. Si mangia in centodieci paesi del mondo, soprattutto asiatici, e ora anche a Manduria.

C’è chi è terrorizzato all’idea di dover mangiare un insetto e, per carità, un grillo! Eppure, inconsapevolmente, di insetti ne ingeriamo già alcuni: come la cocciniglia, tra un succo di arancia e una marmellata alla fragola, perché presente nel colorante rosso. Insomma, se vi state domandando: ma è veramente buona questa farina di grillo? Beh si. Provare per credere. Di seguito il servizio video.

party di La voce di Manduria

Servizio di Marzia Baldari, Silvia Dimagli e Giulia Dinoi

Vuoi commentare la notizia? Scorri la pagina giù per lasciare un tuo commento.


© Tutto il materiale pubblicato all’interno del sito www.lavocdimanduria.it è da intendersi protetto da copyright. E’ vietata la copia anche parziale senza autorizzazione.


Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.
stai rispondendo a

COMMENTA

3 commenti

  • Cosimo Dimitri
    gio 15 giugno 2023 09:51 rispondi a Cosimo Dimitri

    Restituire al mittente. Grazie

  • Egidio Pertoso
    gio 15 giugno 2023 01:20 rispondi a Egidio Pertoso

    Quanto mangiamo...e di tutto...! Di questo andazzo non avremo più bisogno dei tanto vituperati depuratori : per depurare cosa ?

  • Marco
    gio 15 giugno 2023 09:14 rispondi a Marco

    Non possiamo ridurci a mangiare vermi e insetti... quando i potenti mangiano ostriche e champagne. Nei paesi asiatici mangiano tutto, anche cani gatti topi serpenti...

Tutte le news
La Redazione - oggi, lun 14 luglio

Sfiorata la catastrofe ambientale a Manduria, dove un incendio divampato in un campo incolto ha rischiato ...

Tutte le news
La Redazione - oggi, lun 14 luglio

Paura nella tarda mattinata di ieri sulla strada provinciale che collega Manduria a San Pietro in Bevagna, all’altezza della ...

Tutte le news
La Redazione - dom 13 luglio

È accaduto Maruggio un episodio tanto curioso quanto emblematico: un giovane in scooter è stato ripreso dalle telecamere ...

Tutte le news
La Redazione - dom 13 luglio

Si è spento dopo due settimane di agonia Valerio Laierno, 59 anni, senzatetto molto conosciuto nella zona di porta Castiglione a Bologna ...

Tutte le news
La Redazione - dom 13 luglio

Le fiamme si sono sviluppate improvvisamente nella cucina dell’appartamento, mentre all’interno si trovavano ...

Al sindacalista Leonardo Moccia il titolo di Cavaliere
La Redazione - sab 30 novembre 2024

Il sindacalista manduriano Leonardo Moccia, funzionario di Confagricoltura Taranto, ha ricevuto l’onorificenza di “Cavaliere” dal Presidente della Repubblica Mattarella. Martedì prossimo Moccia sarà insignito ufficialmente ...

La X-Mas accende le polemiche di Natale a Manduria
La Redazione - dom 1 dicembre 2024

Sta facendo discutere (e storcere i naso a molti) l’addobbo natalizio che il comune ha fatto installare nei giardini della centralissima Piazza Vittorio Emanuele di Manduria. La struttura in questione, posizionata, sicuramente non intenzionalmente, ...

Utilizzo delle sale e luoghi comunali, approvato il listino prezzi
La Redazione - ven 6 dicembre 2024

Chi vorrà utilizzare strutture pubbliche per eventi di qualsiasi genere nel comune di Manduria, dovrà pagare. Lo ha stabilito la giunta comunale che ha approvato il seguente «listino prezzi» per l’uso di ...