Locandina | © La Voce di ManduriaLa Fiera Pessima non si farà neanche quest’anno grazie all’incapacità della burocrazia e al «fato», non salterà invece la Fiera Ottima, l’evento parallelo alla campionaria storica ideato dall’imprenditore del vino Gregory Perrucci che si terrà il 9 e 10 marzo nell’area di «Spazio Primitivo», zona industriale a Manduria.
Giunta alla sua terza edizione, la «Fiera Ottima» vedrà protagonista il vino e in particolare il Primitivo di Manduria nella sua declinazione territoriale di elezione e nel confronto con le eccellenze delle sue corrispondenti espressioni storiche: i migliori Zinfandel californiani e i più promettenti Crnjelak croati.
Le esclusive degustazioni (si accede su prenotazione) saranno proposte con speciali abbinamenti, appositamente creati dagli chef più rappresentativi del territorio. Non mancheranno gli incontri con i depositari delle tradizioni gastronomiche locali e i seminari di approfondimento sui temi delle produzioni tipiche d’eccellenza.
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