Primitivo di Manduria
© La Voce di Manduria
Dal vino nello spazio allo spazio per il vino. Con un titolo decisamente significativo, ovvero “Spazio infinito, eternità del Vino. In onore di David Sassoli” si apre, lunedì 4 luglio a Roma (Rome Cavalieri), il 15° Forum Internazionale della Cultura del Vino della Fondazione Italiana Sommelier con un ricco calendario che vedrà protagonista il Primitivo di Manduria.
Dopo la consegna delle barbatelle alla Stazione Spaziale, alle ore 16, si apriranno i banchi d’assaggio con circa 70 etichette di ben 41 aziende capitanate dal Consorzio di Tutela. Diverse tipologie saranno degustate da enotecari e ristoratori affascinati dalla grande denominazione pugliese.
Alle ore 20 si aprirà il seminario dal titolo Le varie espressioni del Primitivo Di Manduria. Un vero e proprio viaggio enologico per scoprire le diverse sfaccettature del Primitivo di Manduria, dal più giovane al riserva fino al suo Dolce Naturale Docg. E saranno dieci piccole e grandi aziende a raccontarlo con il fascino della loro diversità.
“L’appuntamento romano segna un momento fondamentale di ripartenza per l’intero comparto dopo un periodo difficile. – dichiara Novella Pastorelli, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria che tutela una delle dop più importante d’Italia con un giro d’affari di 195 milioni di euro - In questa fase di rinnovata fiducia e ripresa è importante ritornare a dialogare con i principali protagonisti della domanda di vino, dagli operatori fino ai winelover. Uno dei nostri ruoli principali è la valorizzazione e l’evento con La Fondazione Italiana Sommelier qualificherà l’immagine, non solo del Primitivo di Manduria ma di tutte le cantine associate e del nostro territorio”.
Di seguito le aziende partecipanti associate al Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria
Agricola Erario
Antica Masseria Jorche
Apollonio
Bosco Società Cooperativa Agricola
Cantina Cooperativa Madonna delle Grazie
Cantine Due Palme
Cantine Lizzano
Cantine Pliniana
Cantine San Marzano
Cantolio
Claudio Quarta
Erminio Campa
Fabiana Wines
Giordano Vini
Antico Palmento
La Pruina Vini
Latentia Winery
Leone De Castris
Mare Divino
Masca del Tacco
Masseria Altemura
Masseria Borgo dei Trulli
Masseria Cuturi
Mottura Vini del Salento
Paolo Leo
Produttori di Manduria
San Giorgio Vini Nobili del Salento
Tenute Cerfeda
Tenute Giustini
Tenute Salentine
Terracalò
Tommasi Family Estates
Tormaresca
Trullo di Pezza
Varvaglione
Vigne Monache
Vigneti Calitro
Vigneti Reale
Vinicola Cicella
Vinicola Savese
Vespa Vignaioli per Passione
