Manifesto
L’Accademia Chef della frutta organizza alla Masseria Surani Grande Event a Manduria un corso professionale per apprendere tutte le lavorazioni della frutta e creare piatti e vassoi gustosi e dal forte impatto visivo.
Durante il corso, gli studenti impareranno a selezionare e preparare la frutta con tecniche di taglio avanzate, a creare decorazioni spettacolari e a combinare sapori in modo armonioso. Saranno trattati argomenti come la conservazione ottimale della frutta, l'uso di attrezzi specifici e le tecniche di presentazione per eventi speciali. Ogni lezione sarà accompagnata da dimostrazioni pratiche e sessioni di degustazione per garantire un apprendimento completo e divertente. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di realizzare composizioni fruttifere che non solo delizieranno il palato, ma anche l'occhio.
Il corso della durata di 8 ore si terrà domenica 6 ottobre nei locali della Masseria Surani Grande in contrada Surani a Manduria. Per informazioni e dettagli telefonare ai numeri 380 7344293, 340 7228736, 328 4535662.
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