Mangiano del sushi, in dodici finiscono in ospedale

C’è allarme a Manduria per l’intossicazione alimentare di almeno dodici persone, quasi tutti giovani, che hanno fatto ricorso alle cure mediche perché in preda a disturbi gastro intestinali.

A quanto pare sabato tutti avrebbero mangiato del sushi nello steso locale di cui al momento s’ignora l’esatta ubicazione né che si trovi nella città Messapica.

Sono tutti di Manduria e del comune del circondario e tutti quanti, sabato scorso, avrebbero mangiato del sushi in un locale della provincia ionica. Molti di loro si sono recati al pronto soccorso dell’ospedale Marianna Giannuzzi di Manduria dove hanno ricevuto i primi trattamenti farmacologici disintossicanti. Nessun caso è particolarmente grave ma la diffusione della probabile infezione intestinale sta già interessando gli uffici sanitari preposti ai controlli.

Dall’ospedale di Manduria dove già sabato sera si sono presentati i primi casi, è partita la segnalazione al locale servizio igiene che ha attivato le procedure del caso. La pratica è arrivata quindi al Siav, il Servizio igiene degli alimenti di origine animali della Asl che effettuerà le verifiche previste. Delle stesse attività saranno coinvolti anche i tecnici del servizio igiene degli alimenti il cui compito sarà quello di individuare l’esatta natura dell’agente intossicante. Per questo saranno raccolte le informazioni degli intossicati per capire se tutti quanti hanno mangiato lo stesso prodotto. Inevitabile a questo punto il controllo del locale che sarà ispezionato da capo a piedi al fine di accertare la correttezza e il rispetto delle buone procedure per la conservazione e lavorazione degli alimenti. Sulla base di questi risultati sarà poi l’autorità sanitaria provinciale ad emettere un possibile provvedimento di sospensione dell’attività di ristorazione del locale.

N.Din.