CRUFFIN
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170 gr di farina 0
130 gr di farina 00
25 gr di zucchero semolato
5 gr di sale
6 gr di lievito di birra fresco
150 ml di acqua tiepida
50 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
Per il ripieno 150 gr di burro a pomata
Zucchero a velo q. b. da spolverizzare
Si possono riempire con confetture/creme/nutella ecc...
Cottura 190 gradi per 20/25 minuti
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