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Patè di Natale

23 dicembre 2016 - 7:24

Ingredienti: 375g fegatini di pollo sgrassati, 150 g moscato, 225 g burro, 300 grammi scalogno, ribes rosso, sale e pepe[...]

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LIQUORE AL MANDARINO

19 dicembre 2016 - 22:34

Ingredienti: 3 mandarini non trattati, 250 gr di acqua, 250 gr di alcol a 95°, 250 gr di zucchero, cannella.[...]

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CIOCCOLATINI FUDGE

17 dicembre 2016 - 8:29

Ingredienti:450 gr cioccolata fondente, 400 gr latte condensato zuccherato, 50 gr burro Preparazione: fondere la cioccolata con il burro, amalgamare[...]

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SCALORA ALLE OLIVE

16 dicembre 2016 - 7:02

Ingredienti: 4 scarole, 1 spicchio di aglio, 200 gr di passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di[...]

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BUDINO AL LIMONE

15 dicembre 2016 - 8:28

Ingredienti: 550 g di acqua, 50 gr burro, 2 limoni, 65 gr farina 00, 250 gr zucchero, 3 uova, 200[...]

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CESTINI DI UOVA E PANCETTA

13 dicembre 2016 - 7:56

Ingredienti: 8 fette di pancarrè, 4/6 fette di pancetta, 4 uova, 100 g di formaggio Emmental, sale, semi misti (lino[...]

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Purcidduzzi salentini

9 dicembre 2016 - 7:12

Ingredienti:1kg di farina, 200ml di olio, 350 ml di vino bianco o spumante, scorza di limone grattugiata, sale, miele, olio[...]

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RADICCHIO E FONTINA AL FORNO

7 dicembre 2016 - 7:40

Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio trevigiano,6 cucchiai di parmigiano grattugiato, 200 gr di fontina, olio extravergine di[...]

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BRUSCHETTA ALLA SALENTINA

6 dicembre 2016 - 7:26

Ingredienti: 150g di pomodori ciliegia freschi tagliati a metà,10 grandi olive verdi snocciolate e tagliate a metà, 2 spicchi d’aglio[...]

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QUADROTTI CIOCCOLATOSI

3 dicembre 2016 - 7:09

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro, 400 gr di zucchero, 150 ml di latte, 200 gr[...]

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FLUFFOSA AL LIMONE

2 dicembre 2016 - 6:53

Ingredienti : 4 uova, 190 gr di zucchero, 180 gr di farina, 75 gr di olio di semi di girasole,[...]

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GNOCCHI AI GAMBERI

26 novembre 2016 - 8:06

Ingredienti per gli gnocchi: 500 g di patate, 200 g di farina 00, 1 uovo e farina per impastare. Per[...]

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PASTICCIO DI CIPOLLE

24 novembre 2016 - 7:44

Ingredienti: 1/2kg semola macinata, 50gr olio, 3kg cipolle lunghe, 150gr olive verdi e nere (snocciolate), 1/2kg baccalà lessato e spinato,[...]
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